PORTIMÃO - INDÚSTRIA CONSERVEIRA

Falar de economia de Portimão, é falar de turismo, pesca, desenvolvimento imobiliário e urbanístico. Portimão é um município que tradicionalmente sempre viveu da pesca e das actividades relacionadas com a pesca, mas actualmente o turismo é a actividade económica principal em Portimão.

Ao longo dos tempos muitas têm sido as fontes de riqueza da capital do Barlavento e de um modo geral a girarem à volta do mar e da agricultura

O Homem sempre  conservou  alimentos:

Ou secos, ou salgados, ou defumados, ou conservados em barricas ou latas, ou congelados.

Hoje, vamos recuar aos finais do século XIX e aos princípios do século XX e falar de conservas de peixe em PORTIMÃO, terra onde os silvos das sirenes das fábricas se faziam ouvir, tanto de manhã, como de tarde ou à noite, consoante a chegada do peixe que tinha necessidade de ser preparado e não podia esperar. 

Ano de 1907 - Fábricas no Algarve

Lagos - 10

Portimão - 3

Albufeira - 1

Faro - 2

Olhão - 7

VRSA - 6

1917 - Tavira 2 - 1922 +1 = 3 

Em 1917 havia no Distrito de Faro 80 Fábricas de Conservas de Peixe assim distribuídas:
Albufeira 2; Faro 2; Lagoa 9; Lagos 13; Quarteira 3; Olhão 34; Armação de Pêra 1; Tavira 2; Portimão 6; VR Santo António 8

Em todo o Algarve, em termos fabris - Peixe e Cortiça - há registos de mais de 200 fábricas   e  entre 30 a 50 mil operários

Obs. 
Em 1900, Tomás Cabreira dá-nos a existência de uma população de 255.191 para o Algarve e em 1910 de 272.891 
(Ver quadro, final do texto)

Pesca - Indústria conserveira - 

1 - Fábrica de São Francisco (Júdice Fialho) (15-05-1904)
2 - Fábrica Facho (Facho Ldª) (1923- 1981)
3 - Fábrica São Francisco (Feu Hermanos) (1902-1980)
4 - Fábrica Merconhil (Bivar & Cª Ldª)
5 - Fábrica Liberdade (Liberdade Ldª) (Mendes, Ferran & Furtadi Ldª)
6 - Fábrica Encarnada (Portugália Industrial, Ldª)
7 - Fábrica Esperança (Cristóvão de Brito & Gomes, Ldª)
8 - Fábrica A Portuguesa, (Empresa Fabril de Conservas, Ldª)
9 - Fábrica da Marinha (Severo Ramos, Ldª)
10 - Fábrica de S. José (Júdice Fialho, Ldª) (1892)
11 - Litografia Fialho
12 - Fábrica de Santa Catarina (Sociedade de Conservas Stª Catarina e posteriormente do Manuel do Ó)
13 - Fábrica da Boa Vista 

A Indústria das Conservas de Peixe tinha como produtos principais:  sardinha, cavala, atum,  biqueirão, lula e choco
Actualmente (inícios do séc XXI) em laboração no Algarve, restam 3 Fábricas:
1 em Vila Real de Santo António 
e 
2 em Olhão

e mais uma de fabrico artesanal no Parchal

No Parchal, em 2015 , três artesãos conserveiros   reuniram-se e construíram uma unidade artesanal do fabrico de conservas, tudo com produtos locais desde o peixe, até ao sal e passando pelos legumes: tomate, cebola e cenouras

- Hoje, a mesma região que teve mais de 100 fábricas -  30 de Vila Real, sete em Tavira, cerca de 40 em Olhão, 30 em Portimão e 29 em Lagos - não tem atum, nem tão pouco frota pesqueira para o capturar. 

Ciclo de oscilações na indústria conserveira algarvia
1914-24 - Fortíssima expansão (época de ouro)
1925-27 - Crise (*)
1928-31 - Expansão
1932-33 - Crise

(*) - Nos idos de 1925, a crise da pesca na costa do Algarve fora avassaladora, «tendo fechado já as suas portas talvez 90% das fábricas de conservas, cujos operários se vêem a braços com a miséria»

(*)
[JOAQUIM MANUEL VIEIRA RODRIGUES
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM HISTÓRIA CONTEMPORÂNEA
Lisboa 1997]

Para Memória Futura - Registo de chaminés - Restam 7

1 - Fábrica de São Francisco -

 Júdice Fialho (1904-1939) 

Chaminé e edifício destruído para construção do actual porto de cruzeiros e da Marinha

2 - Fábrica Facho, Ltdª  (1923-1981)

Fábrica do Facho - Ruínas finais do século XX

Começou a ser demolida nos inícios do Séc. XXI, para naquele espaço se construir mais uma unidade hoteleira. 
Restou a chaminé que se vê na foto abaixo.

Fábrica Facho, Ltdª ,  Estrada da Rocha (século XXI)

(Actual Júpiter Marina Hotel) 

Exemplar de conservas produzida na Fábrica do Facho

3 - Fábrica São Francisco - 

Feu Hermanos (1902-1980)

Fábrica Feu Hermanos (Rua D. Carlos) 

(Actual Museu Municipal)

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica Feu Hermanos

Antiga fábrica Feu

 4 - Fábrica Merconhil (Bivar & Cª Ldª)

Fábrica Merconhil (Bivar & Cª Ldª) - Rua D. Carlos 

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica Bivar

5 - Fábrica  Liberdade, de Liberdade, Ldª, (Mendes, Ferrari, & Furtado, Ldª)

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica Liberdade

Para memória fica o arruamento entre a Rua Dom Carlos I e a Avenida Guanaré

6 - Fábrica Encarnada, de Portugal Industrial, Ldª 

Rua D. Carlos I, Sítio da Fábrica, (Actualmente é um espaço habitacional e de serviços) (resta a Chaminé)

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica Encarnada

7 - Fábrica Esperança (Cristóvão de Brito & Gomes, Ldª)

8 - Fábrica "A Portuguesa" Empresa Fabril de Conservas

9 - Fábrica da Marinha, de Severo Ramos, Ltdª
(Sem registo)

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica Severo Ramos

10 - Fábrica de São José, Júdice Fialho. Ltdª (1892)

Uma das marcas de conserva produzida na Fábrica São José 

12 - Fábrica de Santa Catarina, Sociedade de Conservas de Santa Catarina, mais tarde Manuel do Ó

13 - Fábrica da Boa Vista

Fábrica da Boa Vista - Rua de São Pedro

(a poente dum posto de  Bomba de Gasolina do "hiper" Aqua)

Cartaz publicitário da Fábrica da Boa Vista

Nas duas margens do rio Arade, no seu curso final antes do encontro com o Atlântico, laboravam:

* margem direita 13 unidades industriais;

* margem esquerda (Lagoa - Parchal e Ferragudo) 11 unidades.

Hoje, em Portimão, é confrangedor ver o que resta de tão importante indústria local de há 100 anos. 

De mais de duas dezenas de fábricas de conservas, só restam as ruínas de algumas, outras desapareceram para dar lugar a blocos de apartamentos,  centros comerciais e de sete restam, para memória futura, as suas altas chaminés de tijolo vermelho, que já não fumegam mas que ainda dão guarida a casais de cegonhas! e enfeitam a paisagem. 

Uma das fábricas mais emblemáticas na época -Feu Hermanos-  foi transformada em Museu Municipal desta extinta indústria local e Facho foi demolida e reconstruído naquele espaço o Júpiter Marina Hotel.

PARCHAL

No Parchal, em 2015 , très artesãos conserveiros   reuniram-se e construíram uma unidade artesanal do fabrico de conservas, tudo com produtos locais desde o peixe, até ao sal e passando pelos legumes: tomate, cebola, cenouras

Os principais portos de pesca no Algarve localizaram-se em Vila Real de Santo António, Tavira, Olhão, Portimão e Lagos

Economia à volta da Indústria Conserveira:

Pesca, Construção Naval, Estaleiros Navais, aparelhos de pesca redes, Salinas, Litografia, Construção Imobiliária (a quase totalidade das fábricas construiu habitações para os seus operários e muitas vezes "bairros operários" - Bairro do Pontal (1943) Bairro Operário, Rua dos Operários, Conserveiros, Bairro da Boa Vista entre outros ou levantou grandes armazéns, Agricultura (produção de azeite, óleos, madeiras, e matéria prima secundária como  pimento verde, tomate, cenoura, cebola, salva, cravo de cabecinha e louro")